康平食品  未病先防

新的一年，我们住在干净的房屋中，喝着清洁的水时，也要想到——我们身体也需要清扫。实际上，我们的身体在被“设计”之初，就拥有了自主扫除体内垃圾的功能，但越来越多的人在为身体的自然排毒过程设置障碍。很多人认为即使尿意受到抑制，便秘久治未愈，排汗不甚通畅……我们的健康也不会面临任何威胁。可这积聚在人体内的毒素，正是诸多病症的源头。

影响身体代谢的几大因素

01、自由基，老化的元凶

每时每刻，我们都在呼吸，吸入氧气，排出二氧化碳。每时每刻，我们的身体都会在有氧代谢的过程中产生自由基。当我们的身体健康，体内的细胞膜能够限制自由基的活动范围，内源性抗氧化酶和抗氧化剂能够清除过多的自由基，维持身体内环境的稳定与平衡。但是，由于生活环境的恶化，高油高糖的饮食方式，抽烟、作息紊乱、压力过大、运动太少等生活方式的改变，都会导致自由基的大量产生。而随着人类年纪的增长，人体内的酶活性下降，最后体内的抗氧化能力就无力清除那些不断积蓄下来的自由基。过多的自由基会加速衰老，破坏骨关节，增加肿瘤、心血管疾病和糖尿病的发病率，同时还能导致过敏等反应。适度的外源性抗氧化物质的摄入，是对抗内源性自由基的一大方法。

02、胆固醇，好坏在于平衡

美国膳食指南取消了胆固醇的限量摄入。但这并不意味着，内源性的胆固醇过高对人体无害了。根据胆固醇的密度，我们可以将胆固醇分为极低密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。而低密度脂蛋白胆固醇的增高是导致血管内皮斑块形成的主要原因。当我们的血浆总胆固醇低而高密度脂蛋白高时，对健康是有利的。降低饱和脂肪摄入，减少油脂摄入量，选择优质蛋白，适当补充磷脂，都对维持体内胆固醇平衡有一定的帮助。

03、肠道有害菌，百病之源

肠道是食物及食物残渣在体内消化、吸收、排出的最后场所，由于人们爱吃大鱼大肉，高油高糖饮食增多，而不喜口感粗糙的粗粮，膳食纤维摄入减少，加之熬夜、抽烟等生活方式改变，肠道中有害菌比例也越来越大。

肠道有害菌会分泌有害的代谢产物，可能与人体肥胖、口臭、抑郁等症状都相关。吃膳食纤维丰富的食物，补充益生菌，能够很好的控制肠道有害菌的增长，维持肠道健康。

如何给身体做大扫除？

1抗氧化，番茄红素能帮你

番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，有效抑制癌细胞的扩散和复制，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、保护细胞DNA免受自由基损害，防止细胞病变、突变、癌变；含强力抗氧化生物活物质，能促使细胞的生长和再生，美容袪皱，维持皮肤健康，延缓衰老等功效，有“植物黄金”之称。　

2降三高，从源头抓起

血液粘稠度增高是造成三高的源头之一，防治三高，须从源头抓起，否则治标不治本，事倍功半。丹参、苦瓜、三七是最原生态的血管清道夫之王，能改善微循环障碍，恢复血管壁弹性，清除血液垃圾毒素，植物降三高，还能预防老年痴呆、提神醒脑等功能性食品。

3膳食纤维清肠道

膳食纤维能起到填充胃腹，减少饥饿，平缓血糖上升的作用。它还是很好的肠道清道夫，能增加肠道蠕动，促进肠道排出体内废物和重金属等。中国营养学会推荐每人每天摄入25~30克膳食纤维，蔬菜、水果、全谷类食物、苦瓜、蘑菇等食物中都含有大量膳食纤维，我们从食物中能够获得清扫身体的好帮手。

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