美容养颜之瑰宝——花青素

人体细胞中含有大量的自由基，自由基是带有未成对电子的原子、分子或基团，它的单电子有强烈的配对倾向，因此自由基就到处抢夺其他物质的一个电子配对，使自己成为稳定状态，在化学中这就是所说的“氧化”，自由基的大量存在，促进人体细胞的衰老、糖尿病、癌症等一系列病变。因此，抗氧化、清除自由基的营养功能因子对人体健康是必须的。对于人的皮肤而言，随着年龄的增长，肝功能、激素水平、内分泌、胃肠功能等的降低、代谢产生的毒素、色素、脂肪等在面部皮肤堆积、形成皱纹、褐斑等，需要从根源上加强与皮肤细胞代谢有关的营养物质供给、维持皮肤细胞功能、清除自由基、抗氧化、保持皮肤水分和弹性、提高机体免疫力等。

黑枸杞、桑葚提取物主要成分是花青素，它有抗氧化和清除自由基的功能，这是因为花青素它属于黄酮物质。而黄酮物质它主要的生理活性就是清除自由基或者抗氧化能力。研究表明花青素是当今人类发现，最有效的抗氧化剂也是比较强的自由基清除剂。因此它对于减轻疲劳、抗衰老有很大的好处，同时对于女士的这种养颜美容也有一定的好处。第二个就是花青素它是一个天然食物的添加剂。而花青素它在食物中不但是一个营养的强化剂，而且是一个食品天然的添加剂，它作为食品的防腐剂有不可替代的作用。

绿茶提取物含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶中的茶多酚可以阻断亚硝酸胺等致癌物质在体内的合成，杀灭癌细胞和提高机体免疫力；绿茶中的茶多酚对于病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用；绿茶中所含有的酯多糖和蔗糖，能帮助身体抵抗辐射，避免辐射造成的伤害；绿茶中的儿茶酚能清除自由基，保护细胞膜，延缓皮肤衰作用。

枸杞是一种名贵中药，营养成分十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等活性物质，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。枸杞能滋肝补肾，益精明目。《本草汇言》记载:"枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿怯，有十全之妙用焉。"枸杞可降低大鼠血胆固醇，并明显抑制灌饲胆固醇和动物油的家兔的血清胆固醇增高，长期给大鼠饲喂含枸杞水提取物(0.5%和1%)的饲料，对CCl4引起的肝损害有保护作用，能抑制CCl4引起的血清及肝中的脂质变化，降低谷草转氨酶。现代衰老理论认为，衰老过程中引起机体免疫功能退化的主要原因是胸腺随着年龄的增长而萎缩，胸腺是衰老的主要环节。枸杞子中的枸杞多糖，在人体内主要选择作用与胸腺T细胞，枸杞多糖可以捉进成熟细胞数目增多，而且增强排空功能，使胸腺细胞向外周转移增多，可以逆转衰老的胸腺退行性变。枸杞多糖还可以增强骨髓造血功能，所以枸杞子具有抗衰老作用。

大枣提取物中主要含有大量成分复杂的糖类物质，新鲜大枣总糖含量在 30%～40%之间，其多糖多为水溶性的，是由单糖组成的中性多糖和酸性多糖。大枣多糖分子结构复杂，分子量在 63000~263000 的命名为大枣果胶。目前依然没有明确确定大枣多糖的结构，在温度为80℃时得到大枣多糖的最佳提取工艺，并采用高效液相色谱法，研究发现 D-半乳糖，L-阿拉伯糖均存在于大枣中性多糖和酸性多糖，同时，酸性多糖还包括 L-鼠李糖，D-甘露糖和 D-半乳糖醛酸，中性多糖包括 D-葡萄糖。大枣多糖被认为是抗氧化的主要活性成分， 以抗氧化剂 Vit C 作为比较标准，研究发现在半仿生的生理条件下，大枣多糖的清除能力依次为：活性氧>羟基自由基>氧自由基，结果提示大枣多糖具有抗氧化作用。通过FRAP 法测定大枣枣皮红色素的抗氧化能力，实验发现枣皮红色素中含有抗氧化活性成分，且与其抗氧化活性呈一定正相关。同时，大枣提取物具有提高免疫力、保肝等作用。

低聚果糖属于一种营养食品，也属于人体所需要的一种糖分。这种糖分摄入身体之后可以有效的刺激肠道菌群的再生，能够稳定肠道状态，改善腹泻现象。而且这种低聚果糖属于一种小分子物质，能够促进肠道蠕动、改善便秘，还可以降低身体内血酯的含量，加速胆固醇和脂肪的代谢，可以预防心脑血管疾病。低聚果糖对肠道益生菌有利的，促进这些益生菌的增殖，从而能够抑制有害菌的生长，对整个的肠道的健康、肠黏膜的维护都有一定的作用。它能够促进一些营养物质的吸收，特别是钙和铁的吸收，低聚果糖它是有促进作用的。它有一个润肠通便的作用，对于经常便秘的人群来说，低聚果糖是有益的。它有降甘油三酯和胆固醇的一个作用，因此高脂血症的病人可以食用一些低聚果糖。

菊粉具有清热解毒，养肝护肝的功效。可增加肠胃的蠕动，促进体内垃圾毒素的排出，防止便秘，调解肠道内菌群的平衡，有效的降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，改善血脂状况，能促进微量元素钙，镁的吸收，提高人体的免疫力，调节内分泌功能，可以增加饱腹感，起到减肥的作用。

谷胱甘肽是一种抗氧化剂，具有提高生物的抗氧化功能、促进生长、提高生物对不良环境影响的功能。作为一种抗氧化剂，可以帮助机体清除自由基和过氧化物，从而达到维持生物体的相对稳定。同时也是很好的解毒剂，能够减弱有毒物质的毒性，清除体内有毒物质的作用。可以直接与一些重金属离子、致癌的物质、黄曲霉等有毒的物质结合，然后结合之后在酶的作用下将它排出到体外，是具有非常广谱的解毒作用的重要物质。同时研究还发现，谷胱甘肽还有促进生长的作用，可以提高生物对于不良环境的抵抗能力等。

大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂等，但主要作用依靠的还是卵磷脂。卵磷脂是一种生命基础物质，它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个来源，它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用，被誉为血管清道夫。卵磷脂是一种功能全面的营养品，经常的补充对于预防和改善心脑血管疾病、健脑益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌肤都有相应的作用。

牛磺酸是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸，化学名称为 2-氨基乙磺酸。牛磺酸是调节机体正常生理活动的活性物质，具有消炎、镇痛、维持机体渗透压平衡、维持正常视觉功能、调节细胞钙平衡、降血糖、调节神经传导、参与内分泌活动、调节脂类消化与吸收、增加心脏收缩能力、提高机体免疫能力、增强细胞膜抗氧化能力、保护心肌细胞等广泛的生物学功能。健康产品

zhuanli产品： 一种抗氧化美容养颜的桑葚黑枸杞花青素固体饮料及其制备方法，就是采用黑枸杞提取物、桑葚提取物、绿茶提取物、枸杞提取物、大枣提取物、低聚果糖、菊粉、胶原蛋白肽、大豆卵磷脂、谷胱甘肽、维生素C、维生素E、维生素B2、牛磺酸等原料，采取全程低温提取，高浓度富集抗氧化、提高免疫力等功能因子，复配与抗氧化、清除自由基、消除色斑等有关的维生素、矿物质等物质而成的抗氧化美容养颜的固体饮料——黑枸杞复合颗粒。

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